Fahrender Metzger Issan
Zwei drei mal die Woche, meistens am Morgen kommen fahrende Metzger bzw. Fleischverkäufer zu uns ins Dorf “Ban Gog” bei At Samat bei Roi Et. Dabei haben Sie alles um sich zum Beispiel ein leckeres Larb Wua zu zubereiten, natürlich alles ohne Kühlung aber dafür frisch
Die Khao Niau Braut
Schon was ungewöhnliches aufgefallen? Diese mit ca. 250%iger Sicherheit aus dem Nordosten Thailands bzw. dem Issan stammende Thailänderin hat sich es nicht nehmen lassen auf ein wichtiges Accessoire ihren Gong Khao Niau (Behälter für thailändischen Klebereis) zu verzichten. Vielleicht hat sie auch nur einen Snack für zwischendurch dabei, denn Thailänder nehmen ja bekanntlich um die 12 Mahlzeiten am Tag zu …
Was kostet eigentlich eine Hochzeit in Thailand bzw. im Issan?
Heute morgen las ich mal kurz in einem Thailandforum das ich schon länger nicht mehr besucht habe, unter anderen einen Thread über Heirat. Da wurden wieder Beträge genannt das mir vor lachen fast der Kaffee hochkam und ich denke dabei untertreiben die noch richtig Eigentlich wollte ich da antworten, aber dann entschied ich mich lieber es lieber in meinem Blog …
Lao Khao thailändischer Reisschnaps
Mit Lao Khao (thailändischen Reisschnaps) werde ich in Thailand, oder besser im Issan immer konfrontiert und schon lange wollte ich einen Artikel darüber schreiben. Habe es mir aber aufgespart da ich dachte über Lao Khao gibts nichts im deutschen Wikipedia und es könnte vielleicht nützlich für den Blog sein, aber zu lange gewaretet und jetzt war jemand schneller und ob …
Pattaya nervt!
Ich zwar nicht was andere so im Urlaub machen, aber hier habe ich endlich mal Zeit mich intensiv mit meiner Sony Alpha und HDR auseinander zusetzen und wie ich feststelle ist die HDR-Fotografie eine Wissenschaft für sich. Pattaya macht mir so langsam keinen Spass mehr, höchste Zeit das ich mich in den Issan aufmache, außerdem ist es hier in Thailand …
Chinesisches Neujahr in Nakom Phanom Teil 1
Will mal was über meinen Thailandtrip im Januar 2009 schreiben und zwar über die drei Tage Nakom Phanom. Angefangen hat es damit das mich mein Tirak schon monatelang belabert hat, einen Teil ihrer Familie in Nakom Phanom zu besuchen. Eigentlich bin ich ja vorsichtig wenns um Verwandschaft im Issan besuchen geht, durch die Aussage “Everything free, they rich” hab ich …
Lab Nüa – Rinder Tartar Issan Style
Lecker Essen in Thailand, heute Larb Nüa ich habes es mal mit Rindfleischtartar übersetzt weil es das auch ist und kein Rindfleischsalat wie es normalerweise übersetzt ist. Also beim Chefkoch habe ich auch ein Rezept für Laab Nua gefunden, es wird dort mit “Sisaket-Isan-Style” bezeichnet das kann nicht ganz glauben und würde es eher Farang Style nennen Jokkel präsentiert hier …
In Thailand essen Sie Hunde
Das im Issan (dem Nordosten Thailands) auch Hund gegessen wird weiß ich, auch wenn ich selbst habe noch kein Hundefleisch probiert habe. Ein paar Bildern von geschlachteten Hunden können hier berachtet werden. Aber Achtung die Fotos sind wirklich krass und nichts für schwache Nerven! Ich habe schon mal darüber geschrieben, im Isaan bei der armen Bevölkerung ist es üblich einen …
Wie wird man zum Thai… Part 1
Solche Aufzählungen wie man zu einem Thai wird habe ich Netz schon öfter gesehen, hier kommt meine Variante, Achtung Ironie! Zum Thai (Issaner) wird man natürlich nicht von heute auf morgen aber wenn Sie die folgenden Regeln einhalten haben Sie vielleicht ein Chance. Ergibt sich die Möglichkeit sich zu betrinken, nehmen Sie die Gelegenheit unbedingt war, am besten schon für …
Bauanleitung für einen thailändischen Joint…
… die Bauanleitung für einen thailändischen Joint kann ich euch leider nicht bieten, bei dieser Zigarette hier, wurden lediglich Bannanenblätter anstatt Zigarettenpapier verwendet
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